teodoricore verona temporary shop

Sabato 2 novembre 2013

pubblicato 30/ott/2013 05:42 da Teodorico Verona   [ aggiornato in data 30/ott/2013 07:43 ]

TeodoricoRe Verona Chianti Classico Fattoria La Massa
Dalle ore 20.

menù
  • Mantecato di baccalà con speziatura di pepe aromatico 
  • Insalatina di baccalà al sale affumicato e pomodorino dry 
  • Chicche di patate e baccalà con passata di ceci e caviale 
  • Medaglione di baccalà con radicchio tardivo leggermente caramellato 
  • Gelato artigianale
vini 
Chianti Classico Fattoria La Massa

35€
È gradita la prenotazione

T+39 045 8349903

Sabato 26 ottobre 2013

pubblicato 23/ott/2013 02:56 da Teodorico Verona   [ aggiornato in data 23/ott/2013 03:06 ]

TeodoricoRe Verona Brut Conte Federico Dei Conti Bossi Fedrigotti
Dalle ore 20.

menù
  • Raviolo a bassa temperatura e cubettata di tonno in panur con marmellata di cipolla rossa e guanciale. 
  • Orecchiette con buzzonaglia di tonno Belfago. 
  • Trancio di tonno belfago con aglio agli agrumi e mandorle tostate. 
  • La mousse di gianduia in bicchiere. 
vini
Brut Conte Federico Bossi Fedrigotti

45€
È gradita la prenotazione

T+39 045 8349903
info@teodoricore.com

Sabato 19 ottobre 2013

pubblicato 23/ott/2013 02:53 da Teodorico Verona   [ aggiornato in data 23/ott/2013 02:53 ]

TeodoricoRe Verona Ribolla Gialla Teresa Raiz
Dalle ore 20.

menù
  • Porcini in cubettata con scaglie di grana padano vacche rosse e olio ai lamponi
  • Fiori fritti, pane croccante e insalata di porcino
  • Il bicchiere di crema di castagne e porcini, insalata di faraona e olio al rosmarino
  • 30 uova, 1 kg di farina e…
  • Filetto di maiale con porcini e pesto di rucola
  • Il fungo della suocera
vini 
Spumante Ribolla gialla Teresa Raiz

45€
È gradita la prenotazione

T+39 045 8349903

Venerdì 11 ottobre 2013

pubblicato 07/ott/2013 11:29 da Teodorico Verona   [ aggiornato in data 08/ott/2013 14:41 ]

TeodoricoRe Verona Feudi San Gregorio
Dalle ore 20.

menù
  • Cannolo di zucca ripieno ai porcini e porri
  • Crema di zucca con fegatini di pollo e olio nocciola
  • Chicche di zucca al burro e ricotta affumicata
  • Rotolo di faraona al tartufo e purea di zucca
  • Sabbiosa di zucca con crema al latte profumato al Porto
vini 
Spumante Dubl Rosé Feudi di San Gregorio

45€
È gradita la prenotazione

T+39 045 8349903

Mercoledì 28 novembre 2012

pubblicato 04/ott/2012 08:23 da Alessandro Zamperini   [ aggiornato il 07/ott/2013 11:24 da Teodorico Verona ]

Dalle ore 20.

menù
  • Morbido di zucca e zenzero con salsa di monte veronese
  • Risotto al Campofiorin e tartara di manzo
  • Cotechino in sfoglia con cavolo cappuccio
  • Gelato alla crema e balsamico Masi

vini
Masi Serego Alighieri Possessioni Veneto
Masi Campofiorin Rosso Veronese

35€
È gradita la prenotazione

Dalle 21 selezione musicale in vinile
Dj Native
Ingresso libero

Mercoledì 21 novembre 2012

pubblicato 04/ott/2012 08:21 da Alessandro Zamperini   [ aggiornato il 07/ott/2013 11:24 da Teodorico Verona ]

Dalle ore 20.

menù
  • Seppia, mortadella, finocchio e limone
  • Risotto con puntarelle e carota
  • Petto di faraona alla frutta secca e indivia
  • Pensiero stupendo al panettone con vetro di zucchero

vini
Gatti Franciacorta Brut
Gatti Franciacorta Nature

35€
È gradita la prenotazione

Dalle 21 selezione musicale in vinile
Dj TwICE
Ingresso libero

Mercoledì 7 novembre 2012

pubblicato 04/ott/2012 08:18 da Alessandro Zamperini   [ aggiornato in data 25/gen/2013 04:32 ]

Dalle ore 20

menù
Degustazione di formaggi con il mastro casaro Giuseppe Bernardinelli.
Selezione di salumi di Cinta Senese.
Maccherone di Gragnano con amatriciana. 
Bianco mangiare alle castagne con cannolo croccante e cachi.

vini
Zenato Santa Cristina.
Zenato Ripassa Valpolicella Superiore.
Zenato Cresasso Corvina.

35€
È gradita la prenotazione.

Dalle 21 selezione musicale in vinile
Dj Volcov
«Stevie Wonder Special»
Ingresso libero

Mercoledì 24 ottobre 2012

pubblicato 04/ott/2012 08:16 da Alessandro Zamperini   [ aggiornato il 07/ott/2013 11:26 da Teodorico Verona ]

Dalle ore 20.

menù
  • Incontro tra il nobile pesce azzurro e il blasonato champagne
  • Tortino di alici in pane di Matera briciolato
  • Risotto con lo sgombro e carciofi
  • Lavarello alle erbe e verdure croccanti con funghi prataioli
  • Tortino di prugne al recioto

vini
Maurice Schueller, Cremant d'Alsace Brut 2008
André Robert, Cuvée de Réserve Blanc de Blancs Grand Cru

35€
È gradita la prenotazione

Dalle 21 selezione musicale in vinile
Dj Native
Ingresso libero

Mercoledì 17 ottobre 2012

pubblicato 04/ott/2012 08:13 da Alessandro Zamperini   [ aggiornato il 07/ott/2013 11:25 da Teodorico Verona ]

Dalle ore 20.

menù
  • Morbido tortino di parmigiano e croccante di balsamico
  • Orzotto con porcini e finferli
  • Guancia di vitello con castagne e melograno
  • Torta di carote e mandorle

vini
Bertani Sereole Soave
Secco-Bertani Original Vintage Edition
Bertani Villa Novare Valpolicella Classico Superiore

35€
È gradita la prenotazione

Dalle 21 selezione musicale in vinile
Dj TwICE
Ingresso libero

Mercoledì 10 ottobre 2012

pubblicato 03/ott/2012 02:37 da Alessandro Zamperini   [ aggiornato il 07/ott/2013 11:26 da Teodorico Verona ]

Dalle ore 20.

menù
  • Affumicato di trota regina di San Daniele
  • Bigoli con le sarde
  • Cuore di baccalà croccante con radicchio rosso
  • Frutti di stagione
  • Sorbetto al prosecco

vini
Adami Valdobbiadene Prosecco Sur Lie
Adami Prosecco DOC Treviso Garbèl Brut
Adami Valdobbiadene Prosecco Giardino

35€
È gradita la prenotazione

Dalle 21 selezione musicale in vinile
Dj Volcov
Ingresso libero

1-10 of 10